咖啡行業人才稀缺，就業前景好。高速發展的行業帶來了巨大的人才缺口，優秀咖啡人才少，市場需求大，就業前景好。
注重動手能力，有行業競爭力。咖啡師的方向一般可以分為四大類：1.咖啡制作技術 2.咖啡品鑒 3.咖啡理論 4.咖啡比賽。針對不同方向選擇學習的難易程度也不同，技術制作類比較注重動手能力，所以只要掌握好足夠專業的技能，是非常有自我競爭力的。
前景可觀，市場缺口較大。咖啡行業前景相當可觀，目前咖啡店在一線城市的普及度較高，一些二三線城市還有待于開發，所以學咖啡專業開店的前景不容小覷。在一線城市和二線城市，咖啡師的人才缺口非常大，不僅咖啡館里需要咖啡師，在餐廳、酒吧、西餐廳、奶茶店、書店等其他消費場所也需要咖啡師，咖啡師的就業市場非常廣闊，人才缺口就相對較大。
另外，現在非常流行的品牌咖啡和社群咖啡文化也吸引了很多年輕的咖啡師打造自己的咖啡品牌。
今天，我們就來采訪一位辭職來上海歐米奇學習咖啡專業的學員，談談她對于咖啡專業的想法。希望她的經歷可以給那些同樣想要來學習咖啡專業的同學們一些啟迪。
二十七歲 來自重慶
現在是上海歐米奇咖啡專業的學生
我們先來個簡單的基本問題吧~為什么想來學習咖啡專業呢？
因為我個人本身就喜歡咖啡（笑），而且也有著喝咖啡的習慣。我相信現在大多數的年輕人也同樣有著喝咖啡的習慣。
另外就是，我覺得咖啡的前景還是非常不錯的，所以我來學習咖啡了。
哦，是這樣~那又為什么選擇來上海歐米奇學習咖啡專業呢？
嗯，這個問題我想想......
為什么呢，是因為我的朋友他之前也在這兒學的，然后他現在開了一家咖啡廳，我經常在那兒喝咖啡，覺得品質、口味各方面我都非常喜歡，然后經過他的推薦，我就來到了上海歐米奇。
嘿嘿，原來是已經創業的歐米奇學員朋友介紹來的！
那可以冒昧問一下，之前是做什么工作的嗎？
以前我是一名民族民間舞的演員，但現在呢，就想自己開一家咖啡店，自己創業當老板！所以才會決定來上海歐米奇系統地學習咖啡知識和操作，然后創業。
我現在是來上海歐米奇兩周了，然后我個人是非常適應的。
通過這兩周的學習，我學習到意式濃縮咖啡，然后咖啡的飲品這些，包括咖啡豆的品鑒和咖啡機的了解，課程還是很豐富的。
沒有什么太大改變，但是更清晰了。我現在對于未來的規劃是想做自己的品牌咖啡，而且我現在已經找到了自己的門店，然后打算就在家附近做自己的社區咖啡。
夢想是周圍的社區都開滿我的咖啡店，做大做強（笑），做成一個連鎖品牌。
歡迎想學咖啡的同學
來上海歐米奇跟我一起學習~
可以看看以前表演的照片嗎~
哈哈哈哈，當然可以啦~
純實操培訓
一對一輔導
小班制教學
創就業幫扶
零基礎咖啡愛好者，
有基礎想要進修咖啡技術，
想掌握咖啡拉花、網紅飲品，快速創就業學員。
通過課程操作實訓，
掌握咖啡基礎知識及技能，
學員學習結束后，
可獨立勝任咖啡師崗位且具備創新能力，
可根據學員需求調整學習內容。
*了解吧臺的基本布局
*了解磨豆機的構造、磨豆機的保養及使用方法
*咖啡機的使用及機器運作原理了解，熟悉布粉、壓粉及操作步驟
*了解濃縮咖啡不同萃取結果的風味差異
*牛奶奶泡打發（卡布奇諾、拿鐵、澳白）
*了解不同牛奶制作加工工藝對牛奶咖啡的影響融合及拉花的技巧
*拉花擺水學習、拿鐵愛心學習、拿鐵拉花千層心學習、拿鐵拉花郁金香等學習
*調整意式濃縮的校準
*意式咖啡豆的使用及種類
*經典意式咖啡制作，包括：濃縮咖啡、濃縮瑪奇雅朵、濃縮康寶藍、美式咖啡等
*了解不同產地的咖啡豆
*品鑒三大洲之間的咖啡風味差異
*了解咖啡從種子到杯子的過程影響咖啡萃取不同階段的味道
品鑒咖啡大的三個階段
*精品咖啡制作，包括：手沖、虹吸壺、冰滴，冷萃，法壓壺、美式滴濾機、摩卡壺、愛樂壓、聰明杯等
*了解不同產地的咖啡豆
*品鑒三大洲之間的咖啡風味差異
*了解咖啡從種子到杯子的過程影響咖啡萃取不同階段的味道
品鑒咖啡大的三個階段
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